Bạn là một người sành ăn và yêu thương thích việc nấu những món ăn ngon cho cả gia đình cùng thưởng thức. Vậy đừng bỏ qua món xôi chim bồ câu vừa thơm vừa ngon lạ miệng mang đến bữa sáng nhé. Phương pháp làm xôi chim bồ câu như thế nào vừa cấp tốc vừa đối kháng giản mà vẫn đảm bảo hương vị thơm ngon của món ăn? Hãy cùng Vịt 29 khám phá kỹ hơn trong bài viết sau đây.
Bạn đang xem: Cách làm xôi chim bồ câu
Hướng dẫn bí quyết làm xôi chim tình nhân câu thơm ngon
Xôi là món ăn uống hấp dẫn được nhiều người lựa chọn mang đến bữa sáng của mình. Nếu bạn và gia đình là tín đồ của món xôi, đừng bỏ qua món xôi chim bồ câu nhé. Hãy cùng khám phá công thức chế biến ngay lập tức trong bài viết sau đây.
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Nguyên liệu chuẩn bị mang đến món xôi chim bồ câu khá đối kháng giản, bạn nhớ chuẩn bị đầy đủ để đảm bảo hương vị món ăn uống như:
Gạo nếp lượng tuỳ ý; Chim người tình câu số lượng tuỳ ý;Hành củ khô, gừng tươi, bột nghệ;Nước cốt dừa; Rượu trắng,;Ít dầu hào;Gia vị cơ bản như muối, dầu ăn, tiêu…
Bước 2: Sơ chế nguyên liệu
Chim bồ câu bạn đem cắt tiết, làm sạch lông và ruột, sau đó cần khử mùi tanh. Mang đến chút rượu trắng cùng gừng giã dập rồi xát rửa chim bồ câu để khử. Tiếp theo bỏ phần đầu chim, chân chim rồi băm nhỏ cả xương bồ câu. Vì xương chim bồ câu rất mềm phải băm nhỏ luôn luôn cả xương bạn nhé.Ngâm gạo: biện pháp làm xôi chim người yêu câu muốn dẻo, mềm, nhanh chín và ko nát bạn cần ngâm gạo nếp trước đó khoảng 2 -3 tiếng. Sau đó vo sạch và để ráo nước bớt.Bước 3: Ướp và xào thịt chim bồ câu
Cho thịt chim bồ câu băm ướp với hành, muối, tiêu, dầu ăn, bột ngọt, đường vào 30 phút. Sau đó phi thơm hành rồi đến thịt chim câu vào xào chín và tắt bếp.
Bước 4: Nấu xôi
Nồi hông xôi bạn cho nước vào mặt dưới, mang lại gạo đã vo vào vỉ nồi hông chăm dụng. Cho thêm nước cốt dừa đã chuẩn bị vào đảo đều gạo rồi tiến hành hông xôi vào khoảng 40 phút. Lúc xôi chín, mềm thì phi thêm hành khô, trộn đều với thịt chim bồ câu xào. Cho vào nồi xôi trộn đều hoặc dàn đều bên trên mặt rồi tắt bếp.
Bước 5: Thành phẩm
Với giải pháp làm xôi chim bồ câu trên, chúng ta sẽ có món xôi vừa thơm, vừa dẻo vừa hấp dẫn. Xôi hạt tròn không bị nát, có vị béo của nước cốt dừa, vị ngọt mặn vừa ăn của thịt chim. Thưởng thức món ăn ngay khi còn nóng vào bữa sáng ko còn gì tuyệt vời bằng. Bạn hãy thử tức thì nhé!
Món xôi chim bồ câu cho bữa sáng tuyệt hảo
Ai cũng biết rằng thịt chim bồ câu là loại thực phẩm vô cùng bổ dưỡng. Hàm lượng chất dinh dưỡng trong chim bồ câu rất cao và phong phú, mang lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ. Một số dẫn chứng cụ thể như:
Lượng chất đạm và protein cao hơn nhiều so với thịt gà giúp cơ thể luôn luôn tràn đầy năng lượng. Lượng tiền vi-ta-min A rất cao tốt mang đến thị lực, mang lại một đôi mắt khoẻ.Hàm lượng canxi và vi-ta-min D vượt trội có trong thịt bồ câu là tiền đề mang đến hệ xương khớp chắc khoẻ.Thịt bồ câu chứa nhiều các vitamin nhóm B, vitamin C, D, E… giúp tăng cường hệ miễn dịch.Trong thịt chim bồ câu đã chế biến chín có nhiều collagen rước lại nhiều tác dụng như: Chữa lành vết thương, giúp đẹp da, giúp móng và tóc chắc khoẻ…Bữa sáng là bữa ăn uống quan trọng nhất trong ngày, cơ thể cần cung cấp năng lượng nhiều nhất. Vì thế xôi chim bồ câu bổ dưỡng là lựa chọn không thể nào hợp lý hơn.
Hy vọng với cách làm xôi chim người thương câu mà Vịt 29 đã phân tách sẻ ở trên, gia đình bạn sẽ có một bữa ăn thật ngon. Đừng quên tróc nã cập vào website https://vit29.com/ để cập nhật công thức nấu món ngon mỗi ngày.
Xôi chim ý trung nhân câu là món nạp năng lượng vừa ngon miệng vừa vấp ngã dưỡng. Bạn cũng có thể chế biến hóa món xôi chim tình nhân câu sửa chữa cho bữa ăn gia đình cuối tuần rất ngon. Nguyên vật liệu chế vươn lên là vô cùng 1-1 giản, quan trọng những trẻ em nhỏ dại có thể áp dụng được. Cùng học bí quyết nấu xôi chim nhân tình ngon tại nhà ngay bên dưới!
Nguyên liệu làm bếp xôi chim người yêu câu
Gạo nếp: 500grChim người yêu câu: 1 con
Hành khô: 50gr
Hạt sen tươi: 200g
Gia vị: Dầu ăn, ngấn mỡ gà, mắm, muối
Cách nấu ăn xôi chim người thương câu
Sơ chế nguyên liệu
Gạo nếp: Trước tiên, các bạn vo gạo nếp vào chậu, sử dụng tay cọ xát nhẹ nhàng để gạo sa thải bụi bẩn. Kế tiếp đổ một ít nước vào gạo cùng ngâm trong 2 – 3 tiếng hoặc để qua đêm thì sẽ càng tốt. Sau đó, vớt gạo ra, để ráo nước, thêm 2 thìa café muỗi cùng trộn đa số để muối hạt ngấm vào gạo.
Hạt sen: Lột vứt lớp màng lụa của phân tử sen, lấy vai trung phong sen nhằm riêng cùng rửa sạch hạt sen, nhằm ráo nước.
Xem thêm: 99+ Mẫu Bánh Sinh Nhật Cho Bố, Bánh Kem Tặng Ba Sang Trọng Nhất
Hành khô: Lột vỏ, cắt lát mỏng dính và phi thơm.
Nấu xôi
Bước tiếp theo, các bạn cho xôi vào trong nồi hấp, dùng tay dàn các gạo và trải phân tử sen lên trên. Bạn cũng có thể dùng đũa chọc lỗ để hơi nước ở dưới nồi hấp thuận lợi bốc lên, góp xôi chín đều. Khi xôi chín, các bạn cho mỡ kê vào, nguyên liệu sẽ làm cho xôi phệ ngậy với thơm hơn. Dùng đũa hòn đảo đều xôi cùng hấp tiếp cho tới khi xôi chín mềm, dẻo.
Cách làm cho thịt chim người thương câu non đúng cách
Khi cài đặt thịt chim người tình câu, bạn nên nhờ người buôn bán làm sạch sẽ thịt. Vị như vậy bạn sẽ đỡ tốn thời gian khi về bên sơ chế. Hơn nữa, người cung cấp sẽ có khá nhiều kinh nghiệm để làm sạch ruột người thương câu… Sau đó, chúng ta rửa sạch sẽ chim nhân tình câu qua nước muối bột loãng để khử mùi tanh. Chỉ lưu giữ mề, tim, gan để nấu xôi chim người thương câu.
Hoặc bạn có thể tham khảo cách làm thịt chim người tình câu bên dưới:
Bịt mũi chim bồ câu hoặc dìm đầu vào nước đến ngạt, tiếp đến vặt lông (nên lặt vặt khô mà lại không phải nhúng nước). Bạn không nên cắt ngày tiết chim người thương câu giống như gà, vịt…Sau đó, rửa sạch sẽ lại chim nhân tình câu. Dùng kéo để mổ ruột chim ý trung nhân câu. Chúng ta nên mổ cẩn trọng để không làm đứt lòng tuyệt thịt chim tình nhân câu bên trong. Các bạn cắt một vòng quanh hậu môn, rạch hai bên, đưa mũi dàn ra trên và giảm đứng cuống họng, rút diều chim người yêu câu ra là được.Thịt chim người yêu câu băm nhỏ, lóc xương to lớn còn sót lại. Cho lên bếp phi thơm hành, xào cho chín thịt chim cùng nâm một ít mắm, hạt nêm cho vừa miệng. Khi xào làm thịt chim người yêu câu bạn nên vặn lửa to nhằm thịt không bị ra nước.
Cuối cùng, xôi chín dẻo thì bạn trộn giết mổ chim người yêu câu vào, đảo đều lên. Kế tiếp cho xôi chim ý trung nhân câu vào đa số chỏ nhỏ dại hoặc ra dĩa với rắc hành thô lên trên thưởng thức.
Một số lưu lại ý:
Khi tải chim người thương câu, bạn nên lựa những nhỏ còn tươi, da dẻ hồng hào. Cần sử dụng tay ấn vào ví như thấy giết mổ dày thì chim ý trung nhân câu ngon, đặc biệt quan trọng bạn cần sử dụng tay ấn ở phần dưới cánh chim tình nhân câu với ức mềm.Tùy theo con số gạo nếp chúng ta nấu mà điều chỉnh lượng nước cho phù hợp để xôi không bị quá cứng tuyệt khô.Từng mẻ xôi chim bồ câu dẻo mềm, thơm ngát kết hợp với hạt sen bùi bùi, thịt chim người thương câu bồi dưỡng sẽ là món ăn uống cho ngày cuối tuần, ngày ngủ lễ, ngày Tết…
