Tầng 3, Số 97-99 Láng Hạ, Đống Đa, Hà Nội
096 161 2096 lienhe@abpvisa.com

VĂN HÓA ẨM THỰC ẤN ĐỘ VÀ NHỮNG ĐIỀU BẠN CHƯA BIẾT

Ấn Độ là đất nước rộng lớn với nền văn hóa lâu đời, ẩm thực phong phú đa dạng. Trong bài viết hôm nay, chúng tôi sẽ mang đến cho bạn đọc những thông tin hữu ích về đặc điểm ẩm thực, đặc sản và hướng dẫn hoàn thành đơn xin visa Ấn Độ để bạn có một cái nhìn tổng quát và có một chuyến hành trình khám phá ẩm thực Ấn Độ một cách trọn vẹn nhất.

1.    Ấn Độ - Thiên đường gia vị


Một nét độc đáo trong văn hóa Ẩm thực của người Ấn Độ phải kể đến giá vị. Đây là quốc gia được mệnh danh là thiên đường các loại gia vị như: Ớt, mù tạc, thì là, quế, nghệ, cà ri….

Theo thống kê, mỗi năm Ấn Độ sản xuất hơn 2.5 triệu tấn, trong đó xuất khẩu 200 ngàn tấn.
 
đơn xin visa Ấn độ
Ấn Độ là quốc gia có khối lượng sản xuất gia vị lớn nhất thế giới.

Tại đây, khi chế biến món ăn, gia vị không dùng độc lập mà chúng kết hợp với nhau tạo nên nhiều hương vị độc, lạ cho món ăn, cũng chính bởi vậy mà các món ăn ở đây thường nhiều màu sắc, vô cùng bắt mắt. 

Cari là món ăn không thể không kể đến khi nhắc tới ẩm thực Ấn Độ. Món ăn được kết hợp từ hạt thì là, bột nghệ, mù tạt và ớt. Các gia vị được người dân sử dụng không chỉ tăng thêm màu sắc, hương vị cho món ăn mà còn tăng cường sức khỏe. 
 
đơn xin visa Ấn độ  
Gia vị là thứ không thể thiếu cho mọi món ăn của người Ấn
 


2.    Tôn giáo ảnh hưởng sâu sắc đến văn hóa ẩm thực


Ấn Độ là quốc gia rộng lớn và đa tôn giáo bởi vậy nó cũng góp phần ảnh hưởng không nhỏ đến văn hóa ẩm thực.

Tại Ấn Độ, Phật giáo có sức ảnh hưởng rất lớn. Người dân thường chế biến rau củ thành rất nhiều loại thức ăn đa dạng phong phú. Vào các ngày ăn chay, người dân ăn chay chỉ ăn các món ăn từ ngũ cốc, họ không ăn hành tỏi, không ăn thịt. Người dân rất tích cực ăn chay không chỉ vì thanh lọc tinh thần theo quan niệm của Phật mà còn góp phần bảo vệ sức khỏe.
 
đơn xin visa Ấn độ
Người Ấn Độ chuộng ăn chay 
 
Những người theo đạo Hindu không ăn thịt bò nên khi đến khu vực người dân theo đạo Hindu rất khó kiếm các món ăn từ thịt bò, kể cả cá cửa hàng bán thức ăn nhanh.

Người dân theo đạo Hồi không ăn thịt lợn.

Tại đây, các món từ thịt gà, dê, hải sản là thực phẩm phổ biến. Họ cũng ăn nhiều cơm gạo như các nước phương Đông tuy nhiên cách chế biến có sự khác biệt. Khi nấu cơm, người Ấn Độ đem gạo rang với bơ hoặc dầu, sau đó thêm nước để nấu, khi gần chín thì cho thêm các loại gia vị, rau củ hay thịt cá.


3.    Thói quen ăn bằng tay


Theo quan niệm của người Ấn, gạo là hạt ngọc trời nên khi ăn chúng ta phải nâng niu, trân trọng khi thưởng thức. Năm ngón tay là tượng trưng cho 5 nguồn sức mạnh từ thiên nhiên là trời, đất, không khí, lửa, nước. Ăn bằng tay không chỉ giúp người thưởng thức vui vẻ hơn mà còn tốt hơn cho tiêu hóa, sức khỏe.
 
đơn xin visa Ấn độ
Ăn bốc là nét đặc trưng trong ẩm thực Ấn Độ

Nếu được gia đình người Ấn mời thưởng thức bữa ăn tại gia, bạn cần biết một số lưu ý nhất định khi thưởng thức đồ ăn bằng tay để thể hiện sự tôn trọng với gia chủ:

+    Người Ấn Độ bằng tay phải, họ không ăn bằng tay trái.
+    Thức ăn nên nắm thành các nắm nhỏ tránh rơi vãi. Miếng thịt lớn bạn nên xé nhỏ hoặc cắn từng ít một.
+    Trong bữa ăn của người Ấn Độ thường có bánh mì. Bởi vậy, bạn nên sử dụng bánh mì để trộn thức ăn.
+    Với sup hoặc chè, bạn có thể sử dụng muỗng nhỏ.


4.    Các món ăn không thể bỏ qua


Bánh mì Naan: Bánh mì Naan là món ăn truyền thống của người dân Ấn Độ. Bánh được làm đơn giản từ bột mì và men khô, 2 loại bột này sẽ được trộn lẫn, cán thành từng chiếc cỏ mỏng và đem đi nướng. Bánh mì Naas có vị nhạt nên thường được sử dụng ăn kèm cà ri hoặc pho mát.
 
đơn xin visa Ấn độ
Bánh mì Naan Ấn Độ

Masala Dosa: Đây là món ăn sáng phổ biến của người dân. Masala Dosa được chế biến từ bột gạo lên men, bột đậu lăng và khoai tây. Những lớp bánh được tráng thật mỏng và khéo léo để không bị rách. Khi gần chín, người ta sẽ quết khoai tây và rắc hành không lên để thưởng thức.

đơn xin visa Ấn độ  
Masala Dosa là một món ăn hấp dẫn tại Ấn Độ

Cơm Biryani: Đây là món ăn phổ biến tại Ấn Độ được sử dụng dùng với các loại thịt và rau củ. Đây là món ăn làm bằng gạo Basmati dẻo và thơm ngon. Đừng quên thưởng thức món ăn này nếu ghé thăm Ấn Độ.
 
 đơn xin visa Ấn độ
Cơm Biryani được ăn với nhiều loại thịt và rau củ

Thali: Đây là món ăn phổ biến mà bạn có thể dễ dàng bắt gặp tại Ấn Độ. Thực chất, thaily là tổng hợp các món ăn gồm cơm, bánh mì Naan, cà ri, khoai tây và một vài nguyên liệu khác nhua tại từng địa phương để tạo nên sự khác biệt cho món ăn.
 
đơn xin visa Ấn độ
Thali được tổng hợp từ nhiều món khác nhau

Trà chai Masala: Là loại trà xuất hiện từ rất lâu đời, trà chai Masala là loại đồ uống được người dân ở đây khá yêu chuộng. Trà chai Masala được chế biến khá cầu kỳ. Trước tiên, người ta đem sữa nấu với đường để tăng độ sánh và béo. Sau đó cho trà vào nấu cùng. Trà được sử dụng không phải từ các loại trà lá thông thường mà là hương vị của gừng được giã nhuyễn. Điều đặc biệt này đã tạo nên hương vị đặc biệt cho trà chai Masala, vừa thơm, béo ngậy của sữa, vừa hơi cay nồng của vị gừng.

đơn xin visa Ấn độ  
Trà chai Masala có hương vị thơm ngon và vị cay của gừng

Cà ri đầu cá: Ấn Độ nổi tiếng với món cà ri được chế biến từ các loại nguyên liệu khác nhau. Tuy nhiên, loại cà ri được người dân địa phương cho là ngon nhất phải kể đến cà ri đầu cá. Cà ri đầu cá chính hiệu phải được nấu từ đầu của loài cá Ikan merah. Gia vị nấu cùng là me chua, ớt và một số rau đặc trưng khiến người ăn ai cũng phải tấm tắc khen ngon và hương vị không thể nhầm lẫn với bất kỳ loại cà ri nào khác. Ăn kèm với cà ri đầu cá thường là cơm nóng, bánh Papadams và một ít dưa góp chua chua.


5.    Một số lưu ý khi xin visa du lịch Ấn Độ 

 

Một số lưu ý khi xin visa du lịch Ấn Độ 


Nếu bạn đi du lịch Ấn Độ theo Tour hoặc do một công ty du lịch tổ chức thì hầu hết là họ sẽ hỗ trợ bạn về phần làm visa du lịch Ấn Độ. Tuy nhiên, nếu tự làm, bạn cần chú ý:

•    Visa tới Ấn Độ có hiệu lực từ ngày cấp nên cần bố trí lịch trình sao cho phù hợp.
•    Hộ chiếu để xin visa phải còn hạn ít nhất 6 tháng kể từ ngày dự kiến rời Ấn Độ và còn ít nhất 2 trang trống.
•    Thời gian duyệt hồ sơ visa đi Ấn Độ tại Đại Sứ Quán hoặc Lãnh Sự Quán là 7 - 10 ngày.
•    Hiện tại đã có E visa Ấn Độ với thủ tục nhanh gọn, thời gian xét hồ sơ khoảng 3 - 5 ngày.

Ấn Độ là quốc gia có nền văn hóa ẩm thực độc đáo. Đây chắc chắn là điểm đến chân không thể bỏ qua cho các tín đồ ẩm thực. Hiện nay việc tự du lịch tới Ấn Độ rất nhiều vì thủ tục khá đơn giản và chi phí không quá lớn. Nếu bạn cần lấy đơn xin visa Ấn độ có thể truy cập link https://indianvisaonline.gov.in/visa/index.html hoặc liên hệ với chúng tôi để được tư vấn dịch vụ làm visa Ấn Độ nhanh chóng và đảm bảo.

Tìm hiểu thông tin visa Ấn Độ tại đây: https://abpvisa.com/dich-vu/dich-vu-xin-visa-an-do-nhanh/